時短営業も3月で終わり、4月から通常営業に戻ると思っていたのはつい先週くらいまで。
気がつけば4月の21日まで大阪府内は21時までの時短営業が要請されます。
そして大阪市内に関しては5日から「まん防」？って言うんですか？の特措法により、営業時間が20時までになるかもです。
20時まで営業は流石にきついですねー、誰が飲みに来れるんだろう。。
さて、気を取り直して4月のイベント情報お伝えします。
○新スタッフ登場
先日のブログでもお伝えしたとは思いますが、2日の金曜からオーストラリア人のアランが来ます。
こんな時期なのでどれくらいの頻度になるかは分かりませんが、週2か3日くらい働いてもらう予定です。
○土曜の英会話
毎週土曜にやっていた英会話ですが、スタッフを雇ったので4月から再開します。
これまで通り毎週土曜の15時から17時まで、1000円で1ドリンク付きです。
ただ、今週土曜（3日）はアランの時間の都合で16時から18時までの2時間となりますのでご注意ください。
○今月のカクテル イチゴのロワイヤル
ウォッカベースにエルダーフラワーとブルーベリーのシロップを加え、シェイクした後にスパークリングワインを注ぐ、すっきりしたカクテルです。
○今月の新入荷ジン
イタリアのトリノにある蒸留所「アンティカ ディスティレリア クアーリァ」から、ラベルのインパクトがかなり強めなジン。
左から、「プロフェッサー ムッシュ ジン」「プロフェッサー マダム ジン」「プロフェッサー クロコダイル ジン」の３本です。
ムッシュは、ジュニパーベリーとを中心に、ラベンダーやカモミール、バラ、セドリアと言った花系のボタニカルを使い、フルボディながら香り高くすっきりとした味わいが特徴です。
マダムは、レモン、オレンジ、カッシア、シナモン、タンジー、ハチミツ等のボタニカルを使用し、繊細なスパイシーさが際立つ味わい。
最後のクロコダイルは、オールドトムジンスタイル。
オールドトム ジンは、簡単に言うと、普通のジンより少し甘いタイプのジンです。
カシスとかカルーアみたいにめっちゃ甘い訳ではないのでご心配なく。
ボタニカルには、ジャマイカペッパーやバニラ、エルダーフラワーやグレープジュース等が使用され、甘みとすっきりさのバランスが素晴らしいジンです。
謎なのは、男性、女性ときてなんでワニ？？笑
○デザートもあります。
これまでちょくちょく期間限定でデザート作ってましたが、最近またお菓子作り再開しました。
今はバスク風チーズケーキあります。
次はムース オ ショコラでも作ろうかと思っています。
次はファーブルトンかな。
ぜひ試してみてフィードバックください☆
今思えば、去年は4月の下旬からGW明けまで緊急事態宣言やってましたね。
あの頃はこんなに長いこと続くと全く思っていませんでしたが、今年もまだまだ予断を許さない感じですね。
こんな状況でオリンピックできるんやろか。。
当店は時短営業だとしても営業続ける予定です。
ぜひアランにも会いに来てくださいね☆
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電話: 06-6458-0235
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