ブラックストックのストーリーの原点は「出会い」
大学生の時に初めてできた外国人の友達はイギリス人。
完全に相手が何を言っていたかわかっていたわけではなかったが
会話を通じて肌身で感じた経験が海外の文化や言語、人に現実的に興味を湧かせた。
そこから10年弱後、ついにイギリスに降り立つ。自分も含め多くの日本人が持っているイギリスに対するステレオタイプ。
住んでいるうちに気づいたのは結局それはやはりステレオタイプだったということ。
パブの語源であるパブリックハウスの目的は社交場。
そのコンセプトに日本人の知らないイギリスの姿を乗せて伝えたい。
そんな様々な思いを経てブラックストックは始まりました。
クラフトジン、クラフトビール、ミクソロジーに代表されるカクテル等、
お酒大国イギリス発のアルコールを片手に今夜も尽きそうにない話に興じましょう。