時短営業も3月で終わり、4月から通常営業に戻ると思っていたのはつい先週くらいまで。

 

気がつけば4月の21日まで大阪府内は21時までの時短営業が要請されます。

 

そして大阪市内に関しては5日から「まん防」？って言うんですか？の特措法により、営業時間が20時までになるかもです。

 

20時まで営業は流石にきついですねー、誰が飲みに来れるんだろう。。

 

さて、気を取り直して4月のイベント情報お伝えします。

 

○新スタッフ登場

先日のブログでもお伝えしたとは思いますが、2日の金曜からオーストラリア人のアランが来ます。

 

こんな時期なのでどれくらいの頻度になるかは分かりませんが、週2か3日くらい働いてもらう予定です。

 

 

○土曜の英会話

毎週土曜にやっていた英会話ですが、スタッフを雇ったので4月から再開します。

 

これまで通り毎週土曜の15時から17時まで、1000円で1ドリンク付きです。

ただ、今週土曜（3日）はアランの時間の都合で16時から18時までの2時間となりますのでご注意ください。

 

 

○今月のカクテル　イチゴのロワイヤル

ウォッカベースにエルダーフラワーとブルーベリーのシロップを加え、シェイクした後にスパークリングワインを注ぐ、すっきりしたカクテルです。

 

 

 

○今月の新入荷ジン

イタリアのトリノにある蒸留所「アンティカ　ディスティレリア　クアーリァ」から、ラベルのインパクトがかなり強めなジン。

左から、「プロフェッサー　ムッシュ　ジン」「プロフェッサー　マダム　ジン」「プロフェッサー　クロコダイル　ジン」の３本です。

ムッシュは、ジュニパーベリーとを中心に、ラベンダーやカモミール、バラ、セドリアと言った花系のボタニカルを使い、フルボディながら香り高くすっきりとした味わいが特徴です。

 

マダムは、レモン、オレンジ、カッシア、シナモン、タンジー、ハチミツ等のボタニカルを使用し、繊細なスパイシーさが際立つ味わい。

 

最後のクロコダイルは、オールドトムジンスタイル。

オールドトム　ジンは、簡単に言うと、普通のジンより少し甘いタイプのジンです。

カシスとかカルーアみたいにめっちゃ甘い訳ではないのでご心配なく。

ボタニカルには、ジャマイカペッパーやバニラ、エルダーフラワーやグレープジュース等が使用され、甘みとすっきりさのバランスが素晴らしいジンです。

 

謎なのは、男性、女性ときてなんでワニ？？笑

 

 

○デザートもあります。

これまでちょくちょく期間限定でデザート作ってましたが、最近またお菓子作り再開しました。

今はバスク風チーズケーキあります。

次はムース　オ　ショコラでも作ろうかと思っています。

次はファーブルトンかな。

ぜひ試してみてフィードバックください☆

 

 

今思えば、去年は4月の下旬からGW明けまで緊急事態宣言やってましたね。

あの頃はこんなに長いこと続くと全く思っていませんでしたが、今年もまだまだ予断を許さない感じですね。

こんな状況でオリンピックできるんやろか。。

 

当店は時短営業だとしても営業続ける予定です。

ぜひアランにも会いに来てくださいね☆

 

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電話: 06-6458-0235

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