今回のゲストビールは去年末に取ったのですが、すごい人気で３日と待たずなくなってしまったものを再度注文してみました☆
その名も、、、
ホップフィニティ by トゥアタラ
今個人的にニュージーランドのクラフトビールに大ハマり中です♪
そもそも僕が初めて飲んで衝撃を受けたクラフトビールがブリュードッグのパンクIPAでした。
鼻の奥に突き抜けてゆくあの爆発的な柑橘系の香り。
「なんじゃぁぁあこりゃあああぁぁあぁ。。。」
と叫びそうになったのを今でも覚えているようないないようなﾃﾍﾍｯ(*ﾟｰﾟ)>
今思うとネルソン・ソーヴィンが好きだったんですね(*ﾟｰﾟ*)ポッ
そのネルソン・ソーヴィンはニュージーランド産のホップ。
このホップフィニティはニュージーランド原産のホップを３種類もミックスしたパンクIPAに負けるとも劣らない香り高いIPAです。
ちなみに使っているホップは、「ネルソン・ソーヴィン」「リワカ」「パシフィック・ジェイド」の３種類。
香りはシトラスや桃などのストーンフルーツが支配的でネルソン・ソーヴィン特有のハーブの香りも奥から感じます。
フィニッシュはとても綺麗に切れ上がりイヤな苦みは残りません。
ひとつここで今日すぐに使える豆知識を。。。
最近来たお客さんがたまたまニュージーランドの方で、このビールを見つけて「おーニュージーランドのビールやん！！」とめっちゃテンション上がってくれました。
そしてこのブルワリーの名前「トゥアタラ」の意味知ってる？と言われ、、
実はこれはニュージーランドに生息するイグアナの一種の名前らしいです。
こんなやつ↓
でビール瓶の上の方の模様は実はこのトゥアタラの皮膚の部分を表現しているみたいです。
ボトルはこんなやつ↓
へ〜へ〜へ〜。
はい、これだけですよ。いや何もこれ以上ないですよ。
いつ使っていいかわからないトリビア最後まで読んでいただきありがとうござました☆
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