お知らせ

【新イベント開催】ワインテイスティングセミナー

あなたは、ワインを買う時に何を基準に選んでいますか?

 

価格?

 

ラベルの見た目?

 

値札に書いてある説明文?

 

ワインは好きだけどそこまで詳しいことはわからない、、

 

そんなあなたはきっと価格や「すっきり」とか「辛口」とか説明文を見て買っているのではないでしょうか?

 

もちろんそれも大正解だと思います。

 

 

 

どのお酒もですが、かなり多くの種類があり価格もバラバラ。

 

特にワインはいろんな国で作っているしいろんなブドウ品種や作り方もあるので選ぶのが難しい。。

 

結局お店でおすすめと書かれた物に手を伸ばしたり、価格で決めてしまうことに。

 

ただ、もう少しワインの知識に詳しくなればもっとワイン選びが楽しくなると思いませんか?

 

 

そんなあなたのために今回新しいセミナーを開講します。

 

それが「ワインテイスティングの会」

 

講師にはプロのソムリエの方をお招きしてお話を聞かせていただきます。

 

月一で開催していく予定で、1時間で進めていきます。

 

内容は、最初の20分くらいでワインの基礎的な知識を。

 

例えば、そもそもワインとは、、とか、どんな国で作られているか、とか、スーパーとかでワインを選ぶ時にどんな点に注意すればいいか、、とか内容はいろいろです。

 

 

そして次の20分くらいでその月のテーマのブドウ品種についての説明。

 

例えば5月のテーマは「カベルネ・ソーヴィニヨン」

 

とても有名なブドウ品種なので聞いたことがある方も多いとは思いますが、どんな香りが支配的で作り方によってどんな香りの変化があるか、、と言われると「???」と思われる方もいるのではないでしょうか?

 

そんな多種多様にあるブドウ品種をテーマによって詳しく説明していくので今まであまりブドウ品種に拘らずに飲んできた、という人にもわかりやすいと思います。

 

そして最後の20分で実際にそのブドウ品種のワインを2種類テイスティングしてもらって、香りや味の違いを感じていただこうと思っています。

 

5月のカベルネに関しては、一つはオールドワールド、フランスのものを、もう一種類はニューワールドのものを試していただきます。

 

当然同じブドウ品種とはいえ、国によって香りや味わいが違うので飲み比べてみると面白いと思います。

 

会費は、一人3000円です。

 

日時は5月11日(水)の19時から20時まで。

 

興味のある方はいますぐお電話かメールにてご予約ください。

 

電話番号:06-6458-0235

メール:enquiries@blackstock-osaka.com

 

それでは皆様のご予約をお待ちしております☆

 

THE BLACKSTOCK

(ザ ブラックストック)

世界のビール☆

ギネスビール、スコットランドの

クラフトビール、ブリュードッグ

をドラフトでご用意しております。

クラフトジン☆

ロンドン、NYから火がついた話題の

クラフトジンを国内外のもの問わず

60種類以上取り揃えております。

特別なトニックウォーターと

特別なガーニッシュでジントニックの

概念を変えます。

パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフや

ミートパイに代表されるパイ料理

ギネスとの相性ばっちりの

フィッシュ&チップス♪

ミクソロジスト☆

ミントたっぷりのモヒートや

旬のフルーツを使った

カクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブ

イベントも盛りだくさん!

モクテル☆

ノンアルコールカクテルの

メニューが豊富にあります☆

土曜は昼から英会話☆

毎週土曜15時から開催中♪

1ドリンク付き1000円です。

土曜は15時からやってます☆

昼から飲める店

女性のお客さんが多い店

ひとりで入れる店

一人飲み大歓迎

大阪府大阪市福島区福島7-1-10 OK2番街

JR福島駅より徒歩1

British pub, Osaka, Bar, Rock music

THE BLACKSTOCK(ザ ブラックストック)

4月のイベント情報

時短営業も3月で終わり、4月から通常営業に戻ると思っていたのはつい先週くらいまで。

 

気がつけば4月の21日まで大阪府内は21時までの時短営業が要請されます。

 

そして大阪市内に関しては5日から「まん防」?って言うんですか?の特措法により、営業時間が20時までになるかもです。

 

20時まで営業は流石にきついですねー、誰が飲みに来れるんだろう。。

 

さて、気を取り直して4月のイベント情報お伝えします。

 

○新スタッフ登場

先日のブログでもお伝えしたとは思いますが、2日の金曜からオーストラリア人のアランが来ます。

 

こんな時期なのでどれくらいの頻度になるかは分かりませんが、週2か3日くらい働いてもらう予定です。

 

 

○土曜の英会話

毎週土曜にやっていた英会話ですが、スタッフを雇ったので4月から再開します。

 

これまで通り毎週土曜の15時から17時まで、1000円で1ドリンク付きです。

ただ、今週土曜(3日)はアランの時間の都合で16時から18時までの2時間となりますのでご注意ください。

 

 

○今月のカクテル イチゴのロワイヤル

ウォッカベースにエルダーフラワーとブルーベリーのシロップを加え、シェイクした後にスパークリングワインを注ぐ、すっきりしたカクテルです。

 

 

 

○今月の新入荷ジン

イタリアのトリノにある蒸留所「アンティカ ディスティレリア クアーリァ」から、ラベルのインパクトがかなり強めなジン。

左から、「プロフェッサー ムッシュ ジン」「プロフェッサー マダム ジン」「プロフェッサー クロコダイル ジン」の3本です。

ムッシュは、ジュニパーベリーとを中心に、ラベンダーやカモミール、バラ、セドリアと言った花系のボタニカルを使い、フルボディながら香り高くすっきりとした味わいが特徴です。

 

マダムは、レモン、オレンジ、カッシア、シナモン、タンジー、ハチミツ等のボタニカルを使用し、繊細なスパイシーさが際立つ味わい。

 

最後のクロコダイルは、オールドトムジンスタイル。

オールドトム ジンは、簡単に言うと、普通のジンより少し甘いタイプのジンです。

カシスとかカルーアみたいにめっちゃ甘い訳ではないのでご心配なく。

ボタニカルには、ジャマイカペッパーやバニラ、エルダーフラワーやグレープジュース等が使用され、甘みとすっきりさのバランスが素晴らしいジンです。

 

謎なのは、男性、女性ときてなんでワニ??笑

 

 

○デザートもあります。

これまでちょくちょく期間限定でデザート作ってましたが、最近またお菓子作り再開しました。

今はバスク風チーズケーキあります。

次はムース オ ショコラでも作ろうかと思っています。

次はファーブルトンかな。

ぜひ試してみてフィードバックください☆

 

 

今思えば、去年は4月の下旬からGW明けまで緊急事態宣言やってましたね。

あの頃はこんなに長いこと続くと全く思っていませんでしたが、今年もまだまだ予断を許さない感じですね。

こんな状況でオリンピックできるんやろか。。

 

当店は時短営業だとしても営業続ける予定です。

ぜひアランにも会いに来てくださいね☆

 

ご質問等ある方は以下からどうぞ↓↓

メール: enquiries@blackatock-osaka.com

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新スタッフと英会話再開

3月に終了すると思ってた時短営業要請が4月の21日まで延長されました。

 

うーん、なかなか普通の生活に戻らないですねー

 

4月から普通の営業時間に戻ると思っていたのでスタッフ雇いました。

 

前回に引き続き今回もオーストラリア人スタッフです!

 

Allan(アラン)35歳男性。

 

オーストラリアで元消防士、そしてアクロヨガ?と言う結構体を激しく動かすヨガのインストラクターの資格もあるちょっと異色の経歴です。

 

面接の時に興味津々で面接で聞かないといけない質問以上にめっちゃ彼のバックグラウンド聞いてました笑

 

まだ詳しい日程は決まってませんが、おそらく週3くらいで働いてもらおうと思ってます。

 

で、毎週土曜にやってた英会話ですが、今年から緊急事態宣言もあって中止してました。

 

新しくスタッフが来ることもあり、4月から再開する予定です。

 

1回目は4月3日の土曜からです。

 

通常15時から17時までの2時間ですが、3日のみ16時から18時までの時間変更となります。

 

4月2周目からはこれまで通り15時からの開催です。

 

お間違いなく^^

 

いっぱい来てください!!とは言いづらいのでそこそこの人数で開催できればと思います

 

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1月のイベント情報

明けましておめでとうございます♪

 

思い返してみると個人的に2020年はコロナと鬼滅のニュースだけで終わった気がします笑

 

スピリチュアル系が好きなお客さんの話では2021年、というか2020年12月の22日くらい?から風の時代というのに突入して今までと全く違う価値観で物事が動いていくそうです。

 

まさにコロナがそうさせた気もしますが、これから働き方や人との付き合い方もどんどん変わっていきそうですね。

 

僕も今後の飲食店の流れを見据えながら次のビジネスを考えてい、、きます☆

 

ちなみに、、題名で1月のイベント情報と書いたはいいですが、、、、

 

今月別にイベントありません( ̄□ ̄;)

 

ジャズも今月は中止、あと他のイベントも計画中ではあったのですがコロナがまた増えてきてるのと時短営業も相まって少し持ち越します。。

 

土曜15時からの英会話は変わらずやりますのでぜひご参加ください!

 

あ、最後に少しだけお伝えしとくことが。

 

来月の2月1日をもちまして、ブラックストックは6周年を迎えます(。+・`ω・´)

 

もう何回言うねんて自他共に思いますが、コロナの時期なのでそんなに大掛かりにはしません。

 

まだ詳細は全て決まっていませんが、このブログを見たよ!と教えていただいた方のみの特典を作って細々と行おうと思います。

 

詳細は追って連絡しますのでしばしお待ちください☆

 

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毎週土曜15時から開催中♪

1ドリンク付き1000円です。

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12月のイベント in 大阪福島

ついに2020年もあと1ヶ月となりました。

 

今年はコロナのせいでいろんなことが変わってしまい、気がつけばもう12月!!ととても時間が経つのが早く感じます。

 

飲食業界でいうと、大阪は北区と中央区が2週間ほどの営業時間短縮の要請も出ており、いまだに先行きが不透明です。

 

そして12月は忘年会シーズンなので一年で一番の書き入れ時なのですが、その忘年会もほぼなしの状況。。

 

うちの店でいくと、忘年会の利用というよりは2次会利用が中心なのでそもそも早い時間はそこまで忙しくないのが通常です。

それでも忘年会からの流れで来ていただくのが少なくなりそうなので今年は全くこれまでと違う12月になりそうです。

 

さて、今年最後のイベント情報です

 

○クリスマスディナーコース

24日・25日

クリスマスの24日と25日には特別なクリスマスディナーをご用意しております。

前菜から始まりデザートまでのコースメニューで、メインはローストターキーです。

まだ全てのメニューが決まっている訳ではないので決まり次第どんどんアップしていきます☆

費用はお一人様4000円です。

 

しかし!!

10日までに事前ご予約いただいた方には早割で3600円、そしてグラスのスパークリングワインをお付けします♪

 

ご予約はこちらからどうぞ⬇️⬇️⬇️

メール: enquiries@blackstock-osaka.com

電話: 06-6458-0235

 

期間限定のオファーになるのでご利用はお早めにどうぞ

 

○土曜はネイティブと英会話 15時〜17時

毎週土曜に行っている英会話。

26日が今年最後の英会話となります。

費用はお一人様1000円で1ドリンク付きです。

 

ご予約、ご質問はこちらから⬇️⬇️⬇️

メール: enquiries@blackstock-osaka.com

電話: 06-6458-0235

 

○あったかいドリンク大好評です

11月からひっそりと提供し始めたにも関わらず大人気を博しているいるのがこちらのドリンクたち。

ホットワイン 800円

ホットウイスキー 900円

寒い外から入ってきてあったかい室内でキンキンに冷えたビール、、、

も捨てがたいですが、やっぱり寒いもんは寒い笑

そんなあなたには冬季限定のホットドリンクをどうぞ

 

ホットワインはシナモンやカルダモン等6種類くらいのスパイスをまぜまぜして作った代物。

クリスマスマーケットでグリューワインとして飲んだことがある方も多いのではないでしょうか。

海外、特にヨーロッパでは冬に温かいワインをよく飲みます。

名前も英語ならマルドワイン、フランス語ならヴァン・ショー、ドイツならグリューワイン、イタリアならヴァン・ブリュレ、と違いはありますが、基本的に中身は同じようなもんです。

焼酎のお湯割や熱燗はちょっときつい、、と思う方はぜひお試しくださいませ♪

 

 

もう一つのホットウイスキーは、名前だけで敬遠する方が多いのですが、一度飲んでもらうとリピーター続出の中毒性抜群の悪いやつです。

だいたいみなさんが想像するホットウイスキーは焼酎のお湯割と同じく、ウイスキーをお湯で割るだけでしょ、、と思っているはず。

 

しかし、うちのホットウイスキーはちょっと、、いやかなり違います。

まずウイスキーにハチミツやレモン果汁、そしてローズマリーやスターアニスといったスパイスやハーブを漬け込んでコーディアル(シロップよりも水分量の多いもの)を作ります。

それを1日2日混ぜながら馴染ませていくと、、ほのかに感じるハチミツの甘み、そして柑橘系の香りとスパイスの複雑さがウイスキーのトゲトゲするアルコール臭をなくして全く想像してたのと違う味に。。

初めてイギリスで飲んだ時に「うまっ!!」と感じてからいろんなレシピを試行錯誤しましたが今年のホットウイスキーがこれまでで最良の出来です!

ウイスキーが嫌いな人は流石にきついかもですが、普段飲んでいる方はこの機会に別の飲み方をしてみてはいかがでしょう?

 

○今月のカクテル

今月も引き続き、梨、マスカット、柿、そしてザクロのカクテルを提供しております。

こちらは在庫がなくなり次第変更していく予定です。

 

○年内の営業について

今年は29日までの営業にさせていただこうと思います。

年始についてはまだ決めかねているのでまた決まり次第報告します。

 

○ジャズライブは12月中止

今月はコロナの感染者が多くなってきたのに伴い中止させていただきます。

また来年1月から再開する予定ではいるのでお楽しみに☆

 

12月だというのにこんなに人気のない福島界隈は初めてですが、コロナに気をつけつつ、2020年最後の月を楽しみましょう♪

 

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をドラフトでご用意しております。

クラフトジン☆

ロンドン、NYから火がついた話題の

クラフトジンを国内外のもの問わず

60種類以上取り揃えております。

特別なトニックウォーターと

特別なガーニッシュでジントニックの

概念を変えます。

パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフや

ミートパイに代表されるパイ料理

ギネスとの相性ばっちりの

フィッシュ&チップス♪

ミクソロジスト☆

ミントたっぷりのモヒートや

旬のフルーツを使った

カクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブ

イベントも盛りだくさん!

モクテル☆

ノンアルコールカクテルの

メニューが豊富にあります☆

土曜は昼から英会話☆

毎週土曜15時から開催中♪

1ドリンク付き1000円です。

土曜は15時からやってます☆

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11月のイベント in 大阪福島

2020年ももう2ヶ月を切りました。

 

つい先日は大阪都構想も否決され、今日はアメリカの大統領が決まるという大きなイベントから始まった11月。

 

そんな日本国内国外問わずイベント目白押しの11月のイベント情報です。

 

○ディナープレート

これまで全くメニューが出来上がってなかったにも関わらずご好評いただいてたディナープレートですが、ようやくメニューも出来上がりそうです。

 

今月からローストビーフ丼とフランス風牛肉の赤ワイン煮込みのブフブルギニョンが登場します。

 

○11月のドリンク

寒くなってきて温かいドリンクも欲しくなってくる今日この頃。

今月から冬季限定メニューのマルドワインとホットウィスキーを提供します。

 

と言ってもまだ完成してないのでしばしお待ちください☆

 

 

○お得なセットメニュー

スコットランドの超有名ブルワリー、ブリュードッグ のフラッグシップ「パンクIPA」

グレープフルーツのような柑橘系の香りが爽やかで飲んだ後にスッキリした苦味が特徴のとてもバランスのいいIPAです。

 

そして最近レシピを変更して大好評の「白ワインに漬け込んだ仕込みに4日かかる唐揚げ」

 

このうちの人気商品がセットメニューになりました。

 

パンクIPAのUSパイント1300円とから揚げ650円がセットで1750円と200円もお得です☆

 

ハイボールもいいけどやっぱりから揚げにはビールが個人的には一番そそられます♪

ぜひお試しください!

 

 

○11月21日 ジャズライブ 19時〜21時

毎月恒例のジャズライブ。

今回のメンバーは、

西浦慎吾(パーカッション)

長田将吾(ウッドベース)

久保田雄大(ギター)

大河内拓也(アルトサックス) 敬称略

でお送りします。

 

ノーチャージ、投げ銭制となっているのでお気軽にお越しください☆

 

今年はコロナの影響で、忘年会や新年会を行わない企業がほとんどだと思うのでこれまでの年末感はないと思われます。

 

これから日本も冬にかけてヨーロッパのように再度コロナが猛威を振るう可能性もあるでしょうが、みなさん健康に気をつけてお過ごしくださいませ♪

 

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10月のイベント情報 in 大阪福島

10月に突入して2020年もあと3ヶ月を切りました。

 

今年はコロナというイレギュラーな事件が起こったからか月日が経つのが早い気がします。

 

歳を取ったから早く感じるだけかもしれませんが。。笑

 

10月は子どももぱーりーぴーぽーも大好きなハロウィンの月です。

 

が、こういう密がなんやらかんやらって時代なので今回はパスしようかと。

 

ぱーりーはミナミにお任せします😎

 

それでは今月のイベント情報をお届けします

○ディナープレート好評につき
先月から提供している「上ハラミのプレート」ですが、おかげさまで多くの方にご好評いただいております。

今月からは「大人のハンバーグプレート」とまだ完成してませんが、「ローストビーフ丼」も提供します♪

あと目下ディナープレート頼んだ方限定のデザートオプションの開発も行なっているので乞うご期待ください。

11月からは毎年大人気のフランス風シチュー、牛肉の赤ワイン煮込みの「ブフブルギニョン」もディナーに加わります。

○今月のカクテル

先月に引き続き、ナシとマスカットのカクテルを提供します。

あとは柿も出始めてきたので近いうちに柿のカクテルもお出しします。

 

○10月31日 ジャズライブ 19~21時
今回のメンバーは、

西浦慎吾(パーカッション)

長田将吾(ウッドベース)

吉本敦(ギター)

大河内拓也(アルトサックス) 敬称略

 

ノーチャージ・チップ制です。

最後に、今週からキャスパーがアンナの代わりに英会話やりますのでぜひお越しください!

 

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ロンドン、NYから火がついた話題の

クラフトジンを国内外のもの問わず

60種類以上取り揃えております。

特別なトニックウォーターと

特別なガーニッシュでジントニックの

概念を変えます。

パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフや

ミートパイに代表されるパイ料理

ギネスとの相性ばっちりの

フィッシュ&チップス♪

ミクソロジスト☆

ミントたっぷりのモヒートや

旬のフルーツを使った

カクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブ

イベントも盛りだくさん!

モクテル☆

ノンアルコールカクテルの

メニューが豊富にあります☆

土曜は昼から英会話☆

毎週土曜15時から開催中♪

1ドリンク付き1000円です。

土曜は15時からやってます☆

昼から飲める店

女性のお客さんが多い店

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気がつけばもう9月

早いもんでもう9月に突入です。

 

本当なら8月にオリンピックがあったと思ったらなんか今年は激動の一年という感じがします。

 

お客さんの数は依然として戻らないですが、そのおかげと言っていいのか自分の中で色々ゆっくり考える時間が取れたことはよかったのだと思います。

 

去年の段階では今年新しい店舗を出そうかなーとか、もっと飲食店を拡げて飲食に関する製造業もしてみたいなーとか、今やってる仕事を中心に物事を考えるくせが無意識に付いていました。

 

でも気がつけばこんな世界的にえらい事件が起きてしまい、いまだに沈静化する兆しすら見せていません。

 

自分の中だけの話ですが、こんな機会があったからこそ自分の目指す目標を改めてしっかり考えることができているのはすごい貴重な体験だな、、と思っているのです。

 

FX始めたり、投信始めたり、今まであまり読めてなかった本読んでみたり、何個か高額なセミナーに参加してみたり、次の全く違うビジネスアイデア考えてみたり、と今だからこそ精力的に動いて、めちゃくちゃおっきい自分に対しての投資ができてると感じてます。

 

ただ売り上げはずーっとマイナスですが、、笑

 

こんな時期なのでお店にどんどん来てください!!とはなかなか言いづらいですが、平日はかなりゆっくりなのでよかったら寄って欲しいですヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

 

と話はかなり長くなりましたが、今月のイベントのお知らせです☆

 

○土曜の英会話 15:00〜17:00

英会話は毎週ほぼ途切れずに続けていっています。

少し前からコンセプトをころころと変えてるのですが、ご多聞に漏れず今月からまた少しリニューアルしてお届けします。

今月からは「忘れた英語を取り戻す英会話」と題して、昔は話せてたけど最近とっさに単語とか出てこないんだよね〜〜、という僕もよくあるし、英語勉強していた人あるあるなコンセプトで進めていきます。

毎月テーマを設定して、最初の1時間はトーク、そのあとの1時間はゲームでもして交流を図る、といった流れでいく予定です。

今月から希望者は初回無料でお試しできるので希望する方は事前に連絡ください☆

 

 

○セットメニューとディナーセット始めます

今月から「クラフトビールと唐揚げセット」と2種類くらいの「ディナーセット」を開始します。

ブリュードッグ のパンクIPAと白ワインに漬け込んだから揚げのセットが1750円→1550円とかなりお得な値段で試していただけます♪

ディナーセットの方は少し買い足すものがあり、まだ提供できないのですが、「上ハラミプレート」と「あと何か1種類プレート」の2種類くらいでいこうかと。

こちらは詳細決まり次第まだ追って連絡させていただきます!

 

 

○今月の旬は梨とブドウ

今月のカクテルは旬の梨とブドウのカクテルをそれぞれ提供します。

ブドウはいいにしても梨は味がかなり薄いのでカクテルにしてもなかなか難しいところですが、アレンジにご期待ください♪

 

 

○クラフトビールとクラフトジンの持ち帰り

先日もFacebookで少しお伝えしましたが、ブリュードッグ から持ち帰り専用の容器が届きました。

これを事前に購入いただくことで、樽生のパンクIPAがご自宅でもお楽しみいただけます。

容器が2500円、ビールが1Lで2400円です。

2回目以降容器を持参いただいた方には、100円ずつ割引をしていき、最大で500円の割引を何度でも適用させていただきます。

あと、ブリュードッグ のボトルと缶を5本セットでお得な値段で購入いただけます。

通常5500円前後相当のものが持ち帰り価格は5000円です。

クラフトジンはメニューからお好きなジンを3種類か5種類選んでいただけます。

値段はそれぞれ3000円と4500円です。

購入いただいた方には、3種類には1本、5種類には2本の特別なプレミアムトニックウォーターをお付けします。

 

 

○ジャズライブ 9月19日 19:00~21:00

先月は中止にしていたジャズライブですが、今月からまた再開させていただきます。

今回のメンバーは、

西浦慎吾(パーカッション)

長田将吾(ウッドベース)

久保田雄大(ギター)

大河内拓也(アルトサックス) 敬称略

でお送りします。

いつも通りノーチャージ、チップ制になりますのでお気軽にお越しください。

 

 

さて、こんな状況ですが何もしないとただただ潰れていくのを待つだけなのでできる限りのイベントを行おうと思います。

その中でも大きいのはディナープレートでしょうか。

今までお米を提供してきたことがほぼないのである意味新しい挑戦だと思います。

仕事終わるの遅くなって家で作るのめんどくさい方はぜひどうぞ☆

 

 

ご質問等ある方は以下からどうぞ↓↓

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世界のビール☆

ギネスビール、スコットランドの

クラフトビール、ブリュードッグ

をドラフトでご用意しております。

クラフトジン☆

ロンドン、NYから火がついた話題の

クラフトジンを国内外のもの問わず

60種類以上取り揃えております。

特別なトニックウォーターと

特別なガーニッシュでジントニックの

概念を変えます。

パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフや

ミートパイに代表されるパイ料理

ギネスとの相性ばっちりの

フィッシュ&チップス♪

ミクソロジスト☆

ミントたっぷりのモヒートや

旬のフルーツを使った

カクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブ

イベントも盛りだくさん!

モクテル☆

ノンアルコールカクテルの

メニューが豊富にあります☆

土曜は昼から英会話☆

毎週土曜15時から開催中♪

1ドリンク付き1000円です。

土曜は15時からやってます☆

昼から飲める店

女性のお客さんが多い店

ひとりで入れる店

一人飲み大歓迎

大阪府大阪市福島区福島7-1-10 OK2番街

JR福島駅より徒歩1

British pub, Osaka, Bar, Rock music

THE BLACKSTOCK(ザ ブラックストック)

ビールと唐揚げがなんだかんだで最強説

からあげ好きですか?

 

男子諸君ならほぼ漏れなく好きじゃないでしょうか?

 

僕は好きです。

 

自分で店でから揚げ作ってるくせにスーパーで買い物するとき、お惣菜コーナーの近くを通りかかったときについついから揚げを買ってしまいそうになります。

 

まぁ揚げ物だし女性は敬遠するかもしれません。

 

ということで今回の記事は99%の揚げ物好き男子に向けてです。

 

健康志向の女性は一刻も早くこのページから離れた方が良いです。

 

このまま読み進めても健康的なご飯の話は一生出てきません。。笑

 

 

ちなみに当店のからあげが特徴的なのはにんにくが入っていないこと。

 

以前から揚げを作ったことがある方ならわかると思いますが、ほぼ全てのから揚げのレシピを見るとにんにくを多少なりともすりおろして加えています。

 

確かにニンニクを入れた方が味にパンチが乗るし食べてる感出ますしね。

 

ただニンニク入れると次の日の仕事に響く、、という声があったのであえてニンニク抜きで作ってます。

 

えー、、ってことは唐揚げとは言ったものの凄く軽い味わいになってて満足できないんじゃないのー??

 

奥さん、ご心配なさらずに!!

 

にんにくは入ってませんが、2種類のタイプの違う醤油と白ワインに漬け込むことで風味をプラス。

 

そして最低3日漬け込むことで完全にお肉に味が染み込み、2度揚げすることでざっくざくの食感に。

 

うちの店の新しい定番商品の完成です。

 

そして、今回からお得なビールとのセットメニューのご紹介。

 

当店で人気のクラフトビールの樽生、ブリュードッグ のパンクIPA。

通常真ん中のUSパイントが1100円するのですが、から揚げ650円とのセットがなんと、、、

 

特別価格1550円で提供いたします!!

 

 

 

特にパンクIPAはうちの店の中でトップクラスに原価率が高い超お得なクラフトビールなのです。

 

うーんこれはハイカラなんてハイボールとから揚げ合わせてる場合じゃないですよ、奥さん。

 

ハイボールももちろん美味しいんでしょうけど、やっぱりウイスキーのソーダ割りはから揚げの重量感の前では少しインパクトが弱めになってしまうんですよね。。

 

揚げ物にはそれに負けない複雑味が欲しいところ。。

 

そうするとビールの中でもIPAのようなホップの苦味と爽やかさを併せ持つビールは抜群に合います☆

 

ぜひから揚げをつまみながらクラフトビールをちびりといきましょう♪

英語を話せない人の共通点その1

うちのお店は、イギリスをコンセプトにしていて外国人のスタッフもいる、ということから英語を勉強している人や英語を勉強したい人が来られることがよくあります。

 

そんなお客さんの中から「この人は英語を話せるようにはならないな。。」と思ってしまう共通点を今日はお伝えしようと思います。

 

英語を話せるようになりたいなー、、と思ってる人は少なくないのではないでしょうか。

 

かくいう僕もそう思って一生懸命勉強した人の一人です。

 

そんな英語を話したいと思ってる人には「英語を勉強したいんです」と今からやろうと思ってる人や「英語を勉強してます」と現在進行形でもうすでにやってる方がいます。

 

中学高校英語で止まっていて、今からまた改めて勉強したいなー、と思っている人や、独学で勉強している人、英会話教室にもうかれこれ何年か通っている人、YouTube等の動画から勉強している人、といろんなタイプの方がいらっしゃいます。

 

みなさん、もっと英語を話したい!と考えているとは思うのですが、そんなお客さんと話していると、僕はd勝手に「あー、この人は英語話せるようにはならないなー」と判断してしまうことがあります。

 

しかも、たまにじゃなくて頻繁に。

 

そんな「話せないなー」と思ってしまう人たちには共通点がいくつかあるので今日はそれをお伝えします。

 

 

1. 英語を話す目的がわかってない

英語を含め全ての言語は意思疎通の手段の一つに過ぎません。

別に英語が話せるからって自分が持っている能力以上のものを発揮してくれるブースターの役割は果たしてくれません。

要は、英語が話せる→意思疎通できる→その結果○○できる

この○○を埋めてくれるための手段なのです。

 

例えば、イギリスで出会った日本人の寿司シェフの方。

英語を話すのは別に英語が話したいからではありません。

英語でお客さんに今日のオススメの魚を伝える、お客さんと話すことでその人が常連になりまた店に来てくれる、と「話すこと」が目的ではなくその先にある「お客さんとの関係づくり」それが延いては店の発展、という目的の為に英語を話しているのです。

 

「外国人とコミュニケーション取りたいんです」と言われても、

「あ、そうなんですね。コミュニケーション取ってどうするんですか?」

と切り返すと、

「いや、海外の人と話せるようになりたいんです」とか

「海外のいろんな価値観を学びたいんです」と言う人もいます。

でも結局、

「で海外の価値観を学んでどうするんですか?」と聞くともう沈黙です。

 

いや、全然いいんですよ、多様な価値観に触れるの素敵じゃないですか。

ただ、その辺のバーで飲んでる人やその辺の道端で出会った人の価値観聞いてどうなるんだろう、って思いと、その価値観を引き出せるだけの英語力を身につけるまでに投資する時間と労力はその人のその後の人生に与えるインパクトのでかさに貢献できるだけの価値があるのか謎なだけです。

 

 

2. 海外に住むと英語が話せるようになると思っている

個人的には相当衝撃を受けた考え方です。

しかも数人ではなく相当数いたのでその衝撃は計り知れません。

たまにいますよね、子どもの頃に数年間海外に住んでいて日本に帰国したら英語ペラペラになっていた、いわゆる帰国子女という方達です。

そんな人たちの話をよく聞くからか、本当に海外に住んでると英語がペラペラになると思い込んでいる人たちが多いです。

だから僕もよく、

客「英語話せるんですね。どこか海外に住んでいたんですか?」

僕「カナダとイギリスに計3年住んでいました。」

客「あーだから英語話せるんですね」

僕「だ・か・ら・???」

 

これは100回200回じゃすまないくらい言われた気がします。。

しかもこれを実際に英語を勉強している人にも言われたのがびっくりで。

なぜなら、海外に住む=英語を話せるようになる、という図式だと逆に、海外に住まないと英語が話せるようにならない、となるわけで、日本国内で勉強している日本人は100%英語話せないことになってしまいます。

 

そして、英語が話せる帰国子女の方の例で考えてみると、

彼ら彼女らは子どもの時に海外に住んでる場合が多いです。

ちなみに僕の叔父さんは商社に勤めていてアメリカに10年近く住んでいました。

でその当時10歳にもなっていない3人の娘と奥さんを含め家族で転勤しました。

そして帰ってきたいとこは両親とも日本人だったにも関わらずほぼ英語ネイティブです。

おー、よく聞く話だ。

 

じゃあもし20代30代を過ぎたあなたが仕事の都合で2年くらいアメリカに駐在するとしたら帰国する頃には英語ペラペラでしょうか?

答えは激しく「No!!」です。

 

なぜなら、もう僕たち大人の脳は勝手に情報を吸収してはくれないからです。

例えば、僕には5歳と3歳の娘たちがいますが、特に3歳の方は女の子でしかも年の近いお姉ちゃんがいるということもあるでしょうが、日に日に語彙力が目覚ましく増えていっています。

 

なんか単語しか話さなかったのが気がつけば次の日に文章になってるんです。

子どもの成長速度はすごいと毎日感心させられてしまいます。

そんな子どもが海外に住んで毎日別の言語をシャワーのように浴び続けたら、、、そらペラペラになりますよ。

 

そして大人はどうでしょう??

はい、なりません。

もう脳が凝り固まっていて聞いてるだけで話せるわけないのです。

だからみんな勉強するんですね。

 

僕も海外に住んでいた時に大量の日本人に出会いましたが、「この人は英語話せる!」と思ったのは3年間で1人です。

※この人数はあくまでも一時的に海外に住んでいる人たちで、5年以上住んでいる人は対象にしてません。

 

あ!!!!じゃあ聞くだけで話せるようになるスピード○ーニングって、、

と思ったあなた、とても鋭いです。

普通に考えて話せるわけありません。

購入した方はお早めにメルカリとかで売却するのを勧めます。

 

もうそろそろこの海外住むと英語話せる幻想はやめていただきたいですね。。

 

と、、少し長くなったので続きは後日お伝えします。

 

 

THE BLACKSTOCK

(ザ ブラックストック)

世界のビール☆

ギネスビール、スコットランドの

クラフトビール、ブリュードッグ

をドラフトでご用意しております。

クラフトジン☆

ロンドン、NYから火がついた話題の

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60種類以上取り揃えております。

特別なトニックウォーターと

特別なガーニッシュでジントニックの

概念を変えます。

パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフや

ミートパイに代表されるパイ料理

ギネスとの相性ばっちりの

フィッシュ&チップス♪

ミクソロジスト☆

ミントたっぷりのモヒートや

旬のフルーツを使った

カクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブ

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モクテル☆

ノンアルコールカクテルの

メニューが豊富にあります☆

土曜は昼から英会話☆

毎週土曜15時から開催中♪

1ドリンク付き1000円です。

土曜は15時からやってます☆

昼から飲める店

女性のお客さんが多い店

ひとりで入れる店

一人飲み大歓迎

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