ブラックストックではフレッシュフルーツを使ったカクテルが得意です。

 

女性の方には喜ばれることが多いですが、男性はやはり見た目がかわいらしくなりがちなカクテルは敬遠気味。。そして最近はそもそもカクテルを飲む方が減ってきているように感じます。

 

基本的には１次会でビールやハイボールなど軽くごくごく飲めるものが多く、２軒目以降でワインや日本酒のような醸造酒かウイスキーなどの蒸留酒に分かれ、特にバーではウイスキーを飲む方が多いですね。

 

バーでウイスキーを飲むのは当然定番ではありますが、個人的にはやはりカクテルを頼むのがおススメです。

 

というのも、やはり各バーで揃えているウイスキーのラインナップは重複していることが多いい、ということは当然ですがどこのバーで飲んでも同じ銘柄のウイスキーは味は一緒です。他のバーにはないウイスキーを揃えているところのウイスキーはそもそも一杯数千円するので気軽に何杯も飲めない。

 

そうするとバーで違いが出るのはバーテンダーの人柄やそもそもの店の雰囲気以外ではオリジナルカクテルになるわけです。

 

ベースのスピリッツ、リキュール、ジュース、と一杯のカクテルを作るためには数種類のお酒やジュースを混ぜ合わせる必要があり、甘さ、酸味、に加えて、苦味や辛さ、塩味のバランスを考えなければいけないカクテルはバーテンダーの技量が問われます。

 

なので一回メニューにはないオリジナルカクテルをバーテンダーさんに頼んでみましょう。

よくネタとかで言われる、「私に似合う一杯を」とかでも正直全然問題ありません。というのもそこはバーテンダーの観察眼が問われるわけですし、お客さんの予想以上のものを出すことができればそのバーテンダーの評価は間違いなく上がるわけです。

 

 

ちなみに写真は旬の八朔を使ったカクテルです。

女性にお出ししたので色はかわいらしい感じですが、ジンベースで作ったショートカクテルなのでアルコール度数は３０％近くある見た目とは裏腹に結構強めのカクテルです。

 

おいしいカクテルが飲みたいと思った方はぜひ一度当店のカクテルをオーダーしてみてください☆

 

THE BLACKSTOCK（ザ　ブラックストック）

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