カクテル

10月のイベントスケジュール in 大阪福島のブリティッシュバー

こんばんは。

 

気がつけばもう10月、、2017年も残すところあと3ヶ月。

 

先日あるお客さんから、2018年に富士山の噴火で関東、特に東京は大ダメージを受けて甚大な被害が出るが関西は大丈夫だから心配しないで!と言われました。

 

ていうかそもそもそんなこと知らんから心配すらしてない!!

とりあえず「ありがとうございます」とだけ喉の奥から絞り出しました\(;゚∇゚)/ヒヤアセモン☆

 

 

てことで10月のイベント情報です!

 

今月からフードメニューとドリンクメニューを徐々に変更していきますので乞うご期待です☆

 

あと毎週水曜にやっていた英会話教室。

これまではホワイトボードを使ってレッスンみたいな感じでやってましたが、バーでやるということでレッスン要素をなくして喋る場として行っています。

レベルはみなさんバラバラですが、やはり初心者が多いですかね。

相手の言っていることは何となくわかるけど自分の意見を言うのは少し難しい、、みたいなレベルの方です。

事前に聞いてみたいこと等あれば下の方にメールアドレスや電話番号載っているのでお気軽に質問ください♪

 

今月のカクテル:梨を使ったカクテル

水分たっぷりジューシーな梨を使ったさっぱりカクテル

 

今月のビール特集:エールビール

涼しい時期にぴったりな時間をかけながらゆっくり飲めるコクのあるクラフトビールを10種類以上用意しています

 

6日(金) 20:00〜

スティーブソロライブ

YMCAの先生スティーブによる不定期開催のソロライブ。

この日は日本人よりも外国人のお客さんが多くて高架下とは思えないほどの異国感を漂わせています。

 

14日(土) 19:00〜21:00

ジャズライブ

毎月恒例のジャズライブ

今回のメンバーは、

西浦慎吾(パーカッション)

長田将吾(ウッドベース)

吉本敦(ギター)

大河内拓也(アルトサックス) 敬称略

 

どちらもライブはノーチャージ・チップ制です。

 

30日前後 ハロウィーン(予定)

まだ全く何も決めていませんがおそらく何かするのでしょう。。

詳細はまた追って報告します。

 

それでは〜☆

 

質問等ある方はこちらから↓↓↓

06-6458-0235

enquiries@blackstock-osaka.com

 

【国境を超えて新しい人と繋がれる店】
大阪福島のブリティッシュパブ、ブラックストックのLINE@友達募集中☆
登録してくれた方にはナチョスかデザート一品サービス中♪♪
https://line.me/R/ti/p/%40hvx2911h
今パソコンで見ている方はスマホでLINEを開いて「@hvx2911h」 で検索して下さいね!!

 

 

THE BLACKSTOCK

(ザ ブラックストック)

☆世界のビール☆

ギネスビール、スコットランドの

クラフトビール、ブリュードッグ

をドラフトでご用意しております。

☆パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフや

ミートパイに代表されるパイ料理

ギネスとの相性ばっちりの

フィッシュ&チップス♪

☆ミクソロジスト☆

ドうまいモヒートやフルーツを使った

カクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブ

イベントも盛りだくさん!

☆英会話☆

英語を話したい人はみんな集合!

水曜7時からアメリカ人のブランドンと

英会話しましょう☆

土曜は昼から飲める店

大阪府大阪市福島区福島7-1-10 OK2番街

JR福島駅より徒歩1分

British pub, Osaka, Bar, Rock music

THE BLACKSTOCK(ザ ブラックストック)

8月のカクテル in 大阪福島

夏本番の8月☆

 

8月の旬のフルーツを使ったカクテルはこちら↓↓

 

 

ピーチティーマティーニ!!

 

フレッシュの桃とアールグレイのリキュールを使い、桃の甘みとアールグレイのほろ苦さを組み合わせたさっぱりした一杯です☆

 

今月限定のカクテルお見逃しなく♪♪

 

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ギネスビール、スコットランドの

クラフトビール、ブリュードッグ

をドラフトでご用意しております。

☆パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフや

ミートパイに代表されるパイ料理

ギネスとの相性ばっちりの

フィッシュ&チップス♪

☆ミクソロジスト☆

ドうまいモヒートやフルーツを使った

カクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブ

イベントも盛りだくさん!

☆英会話☆

英語を話したい人はみんな集合!

水曜7時から無料でアシュリーの

燃えろ!熱血英会話開催中!

土曜は昼から飲める店

大阪府大阪市福島区福島7-1-10 OK2番街

JR福島駅より徒歩1分

British pub, Osaka, Bar, Rock music

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モヒートを飲む in 大阪福島

7月というのにこのうだるような暑さ。。

 

暑くなるとどうしてもさっぱりした飲み物を欲するようになります。

 

ビールもコクのあるものよりはさっぱりしたもの

 

ワインも赤よりは白やロゼ

 

 

特にイギリスに住んでいたときは酸味の効いたサイダー(リンゴや洋梨から作られるお酒)をよく飲んでいました。

 

日本ではなかなかおいしいサイダーに出会うことができず、結局ビールを飲むことが多いですが。。

いろいろお酒のブームの移り変わりが激しい日本ですが、ここ数年で夏のドリンクの代名詞といえば、、、

 

そう、モヒートです!!

 

ミントたっぷりでほんのり甘く、見た目的にも緑とグラスいっぱいのクラッシュアイスが涼しさを感じます。

 

最近は居酒屋やバーなどどこでもメニューにモヒートが載っている店が増えました。

 

しかし!!!

 

中には、、というかほとんどのモヒートはモヒートと言ってはいけないレベルのものが横行している状態です。

 

ミントの葉っぱが数枚しか入っていない

 

もはやミントの葉っぱなんて入ってない

 

モヒートのシロップを使って人工的な甘さを加えている

 

そんな店がいたるところにあります。

 

 

 

そんなモヒートしか飲む機会のなかったあなたに朗報です。

 

ここでうちのモヒートのご紹介。

 

 

こんなにミント入れるなんて狂気の沙汰です。。

 

モヒートを頼んだお客さんからはほぼ間違いなく

 

「ミントの量多い!!」

 

「青汁みたいや!」

 

「これだけミント入ってるとなんか雑草に見えるな」

 

ともはや悪口にしか聞こえないお言葉を頂戴します。。泣

 

でも一口飲んだあとには、

 

「うまいっっ!!」

 

と最高のコメントを言ってくれます☆^(o≧▽゚)oニパッ

 

最近は夏でも冬でも関係なくモヒートを飲むお客さんが増えましたがやはり夏に飲むと格別ですね☆

 

うーん、、こんな記事を書いているともうモヒートを飲みたい口になってきました。。

 

それではまた☆

 

 

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ギネスとの相性ばっちりの

フィッシュ&チップス♪

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ドうまいモヒートやフルーツを使った

カクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブ

イベントも盛りだくさん!

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4月のカクテル in 大阪福島

今月のカクテルはロンドン風!!
(のはず。。)

ロンドンはニューヨークと並ぶカクテルの

2大都市です。

 

世界のバー、トップ50とかのランキングを

見ると、ニューヨークとロンドンのバーが

トップ10のうち7軒くらいがランクイン

しているくらいカクテルが日常生活に

根付いている街なのです。

 

そんなカクテルの一大都市ロンドンに

住んでいた2年間。

いろんなバーに行きましたが、あるバーの

カクテルに衝撃を覚えました。

 

こんなカクテルです。

 

 

ベースはジンで、キュウリ、煎茶のピューレ等が

入っているとても爽快な一杯。

 

これがカクテルの本場ロンドンか、、、と。

まずティーカップに入っている衝撃

ティーカップ=熱い、という常識を
崩された衝撃

野菜だと思ってたキュウリをがっつり
カクテルに使ってることに衝撃

日本の煎茶も合わせておりキュウリとの
相性がバツグンな衝撃

ティーカップの横にキュウリの
サンドイッチが付いてきている衝撃

たった一杯のカクテルからいろんな常識を
打ち崩されたのを今でも覚えています。

今月のカクテルはマンゴーを使ったカクテル。

 

 


カクテルにはココナッツを入れて常夏っぽく
仕上げ、トルティーヤチップスの上に
パクチーで深みを出したマンゴーサルサを
サイドで。

マンゴーやココナッツの甘味のあとに
ライムとパクチーが効いたチップスを
食べることで味の変化が楽しめます☆

質問等ある方はこちらからどうぞ☆

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ギネスビール、スコットランドの

クラフトビール、ブリュードッグ

をドラフトでご用意しております。

☆パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフや

ミートパイに代表されるパイ料理

ギネスとの相性ばっちりの

フィッシュ&チップス♪

☆ミクソロジスト☆

ドうまいモヒートやフルーツを使った

カクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブ

イベントも盛りだくさん!

☆英会話☆

英語を話したい人はみんな集合!

水曜7時から無料でエミリアの

ニューヨーカー式英会話術開催中!

土曜は昼から飲める店

大阪府大阪市福島区福島7-1-10 OK2番街

JR福島駅より徒歩1分

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フルーツカクテル

ブラックストックではフレッシュフルーツを使ったカクテルが得意です。

 

女性の方には喜ばれることが多いですが、男性はやはり見た目がかわいらしくなりがちなカクテルは敬遠気味。。そして最近はそもそもカクテルを飲む方が減ってきているように感じます。

 

基本的には1次会でビールやハイボールなど軽くごくごく飲めるものが多く、2軒目以降でワインや日本酒のような醸造酒かウイスキーなどの蒸留酒に分かれ、特にバーではウイスキーを飲む方が多いですね。

 

バーでウイスキーを飲むのは当然定番ではありますが、個人的にはやはりカクテルを頼むのがおススメです。

 

というのも、やはり各バーで揃えているウイスキーのラインナップは重複していることが多いい、ということは当然ですがどこのバーで飲んでも同じ銘柄のウイスキーは味は一緒です。他のバーにはないウイスキーを揃えているところのウイスキーはそもそも一杯数千円するので気軽に何杯も飲めない。

 

そうするとバーで違いが出るのはバーテンダーの人柄やそもそもの店の雰囲気以外ではオリジナルカクテルになるわけです。

 

ベースのスピリッツ、リキュール、ジュース、と一杯のカクテルを作るためには数種類のお酒やジュースを混ぜ合わせる必要があり、甘さ、酸味、に加えて、苦味や辛さ、塩味のバランスを考えなければいけないカクテルはバーテンダーの技量が問われます。

 

なので一回メニューにはないオリジナルカクテルをバーテンダーさんに頼んでみましょう。

よくネタとかで言われる、「私に似合う一杯を」とかでも正直全然問題ありません。というのもそこはバーテンダーの観察眼が問われるわけですし、お客さんの予想以上のものを出すことができればそのバーテンダーの評価は間違いなく上がるわけです。

 

IMG_4022

 

ちなみに写真は旬の八朔を使ったカクテルです。

女性にお出ししたので色はかわいらしい感じですが、ジンベースで作ったショートカクテルなのでアルコール度数は30%近くある見た目とは裏腹に結構強めのカクテルです。

 

おいしいカクテルが飲みたいと思った方はぜひ一度当店のカクテルをオーダーしてみてください☆

 

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☆世界のビール☆

ギネスビール、クラフトビールのパンクIPAをドラフトでご用意しております。

☆パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフやローストポーク、

ブリティッシュパブに欠かせないパイ料理

ギネスとの相性ばっちりのフィッシュ&チップス♪

☆ミクソロジスト☆

ドうまいモヒートやフルーツを使ったカクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブなどイベントも盛りだくさん!

是非、お越し下さい。

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ドうまいモヒート

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ようやく暖かくなってきたような気がします。

 

そこで暖かくなってきた日に飲みたくなる飲み物といえば、、、そうモヒート!!!

 

モヒートが好きな人はぜひブラックストックへお越しください!!

 

カクテルの本場ロンドンで修業してきたミクソロジストが作るモヒートは普通のものと作り方が違います。

 

まずは圧倒的なミントの量。ミントの量が多すぎてよく雑草とか草が入ってると言われます笑

 

あとはかなり甘いところ。基本的に暑い国の飲み物は甘いことが多いです。東南アジアや中南米、エジプトなどの暑い国ではコーヒーや紅茶に何杯も砂糖を入れて飲みます。

モヒート発祥の地のキューバでも砂糖を多く入れて甘くして飲みます。

 

最後はシェイクしてミントの香りをラムに移しているところでしょうか。

 

一度飲むと爽やかな中にほんのりとした甘さがくせになります。

 

ぜひ一度お試しください☆

 

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☆世界のビール☆

ギネスビール、クラフトビールのパンクIPAをドラフトでご用意しております。

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イギリス伝統のローストビーフやローストポーク、

ブリティッシュパブに欠かせないパイ料理

ギネスとの相性ばっちりのフィッシュ&チップス♪

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ドうまいモヒートやフルーツを使ったカクテルをご用意!

女子会、貸切やジャズライブなどイベントも盛りだくさん!

是非、お越し下さい。

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バレンタイン

気が付けばもう2月に入ろうとしています。

 

つい最近年が明けたところと思っていたのに月日が経つのは早いですねー。

 

もう明日から2月ですが、2月のイベントはなんといってもバレンタインでしょうか。

 

2月はバレンタイン用のスペシャルカクテルを作ってお待ちしております。

 

 

IMG_3859

 

写真はミックスしたベリーに、ベイリーズ、カカオリキュール、ストロベリーリキュール、ミルクを混ぜてシェイクしています。

 

上に乗っているのは凍らせたブルーベリーです。

 

2月だけの限定カクテルですのでぜひ皆さまお試しください☆

 

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ギネスビール、クラフトビールのパンクIPAをドラフトでご用意しております。

☆パブ料理☆

ブリティッシュパブに欠かせないパイ料理や

ギネスとの相性ばっちりのフィッシュ&チップス♪

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ホットワイン

 

 

 

 

先日もお話したホットドリンクの詳細を少し。

 

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店の外に出している小さな看板です。

 

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上の写真はホットウイスキー。

ただのウイスキーのお湯割りではなく、スコッチに砂糖を少々とオレンジのスライス、そしてオレンジに刺さっている黒い物体のクローブを一緒に入れて完成です。

 

普通にお湯割りだとウイスキー独特の強い匂いが出すぎて少し飲みにくいですが、砂糖と柑橘系を入れることでとても飲みやすくほっこりします。

 

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次の写真はマルドワイン。ヴァンショーと書いたのはマルドワインと書いてしまうと誰もわかってくれないからです泣。。

 

これもただ赤ワインを温めているだけではなく、砂糖、オレンジ、ライム、レモンの皮、ローリエと少々の赤ワインを鍋で煮詰め、そこにシナモン、ナツメグ、クローブ、を追加してシロップを作ります。

 

そこに赤ワインを追加して、あとはオーダーが入ればそれを温めて提供します。

 

少し甘めのワインと柑橘系の酸味がたまりません。。あーうまい。。

 

ぜひお試しあれ☆

 

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ドラフトギネスビール、クラフトビールをご用意しております。

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ノンアルコールカクテル

みなさんは普段どんなお酒を飲みますか??

僕は個人的には最初にビール飲んで和食なら日本酒、イタリアンやフレンチならワインを飲み、そのあとバーなどに行ってカクテル、、といった流れでしょうか。

 

ウイスキーや焼酎のようなアルコール度数の強いものはたまに飲む程度でそこまで頻繁に飲みません。

 

お酒を飲める人はどんなお店に行ってもビールやワインなど飲める物がありますが、お酒が飲めない方はウーロン茶やジュースなどどこに行っても同じような飲み物を頼むことが多いのではないでしょうか?

 

一軒目でご飯をメインで食べる場所ではいいですが、二軒目のバーなどでお酒を飲みながらゆっくり話す、といった場面ではお酒を飲めない人でも少しオシャレな雰囲気を味わいたいはず。

 

そんな時にはバーテンダーの人にノンアルコールカクテルを頼んでみましょう。

カクテルの本場ロンドンではモクテル(Mocktail)    Mock=偽物、偽物のカクテル=お酒が入っていないカクテルのことを指し、アルコールが飲めない人はモクテルを飲んでバーの雰囲気を楽しんでいます。

 

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見た目からアルコールが入っているか入っていないかの判別はできず、見た目も華やかなので満足できること間違いなしですよ☆

 

当店では人気のモヒートのノンアルコールバージョン、ヴァージンモヒートを始め、フレッシュのオレンジジュース、ヴァニラシロップやザクロのシロップを入れたポートベローなどオリジナルのノンアルコールカクテルを多く提供しております。

 

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お酒が飲めない方も、一軒目で飲み過ぎたからもうアルコールは飲めないけどモヒートが飲みたい方など、お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄り下さい☆

 

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☆世界のビール☆
ドラフトギネスビール、クラフトビールをご用意しております。
☆パブ料理☆
ブリティッシュパブに欠かせないパイ料理や
ギネスとの相性ばっちりフィッシュ&チップス♪
☆ミクソロジスト☆
月替わりで様々なカクテルをご用意!
忘年会 貸切やイベントなども盛りだくさん!
是非、お越し下さい。
大阪府大阪市福島区福島7-1-10 OK2番街
JR福島駅より徒歩1分
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今月のカクテル

今月のカクテル、オススメは写真のザ モヒート。

 

 

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モヒートは通常ミントの葉っぱを入れて作りますが、このモヒートはシェイクしたあとミントを入れず、またソーダも入れないため普通のモヒートよりもより濃いミント本来の味を楽しめます。

 

見た目は若干青汁みたいですが味は美味です☆

 

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ドラフトギネスビール、クラフトビールをご用意しております。
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