月別アーカイブ: 2019年9月

今週のクラフトビール in 大阪福島

もう9月に突入したにも関わらず蒸し暑い日が続きますねー。

しかも最近は飲食店にとって一番やめて欲しい5時前後から豪雨が降るという悪いタイミング。。

 

雨にも負けず風にも負けず今日も張り切って営業しています。

 

今週から新しいクラフトビールが入荷してます☆

 

 

イギリスのアドナムスから「ニューイングランドIPA」

 

 

アドナムスは英国ロンドンから北東に向かった海岸線の町「サウスウォルド」の地に 1872 年に設立された古いブルワリーで、地元で人気のローカルビール。

 

伝統的な英国スタイルを得意としているアドナムスですが、ジャックブランドは伝統と革新を融合させたシリーズで、スモールバッチで限定生産されており、地元のみならず海外のビール愛好家からも高い評価を得ています。

 

「コロンバス」、「ブーディカ」、「スタイリアン・ゴールディングス」の3種のホップを絶妙に組み合わせたIPAで、少量のウィートを加え、きめ細かい泡立ちを実現。

 

風味はシトラス、南国ドライフルーツが心地よいスパイスとともに広がります。

 

ノド越しはオレンジオイルのような旨味が残り、キックバックに爽やかなホップフレーバーが駆け抜けます。

 

伝統と革新を融合させたスモールバッチのシリーズ「ジャックブランド」のビール。

 

微かに霞がかったゴールデンカラーのヘイジーなIPAで、松や芝のようなグラッシーなホップのアロマにモルトのボディ、ジューシーなオレンジや南国フルーツのフレーバーがたっぷり。

 

BBQチキンやカレーなど、夏に食べたいスパイシーな料理とのペアリングもオススメ。

 

今日も5時くらいから急な豪雨で早くもテンション下がり気味ですがみなさんのお越しをお待ちしております♪

 

New beer alert!
Out now in kegs in selected pubs and bars, Adnams Jack Brand New England IPA is a hazy New England-style beer, which has vibrant notes of pine and gentle malt, packed with juicy orange and big tropical fruit character.
New England IPAs (or NEIPAs) are brewed to be slightly hazy or cloudy, and the style has very gentle hop bitterness and is brewed with citrus/tropical hop-flavoured varieties.
Our NEIPA is hazy due to higher levels of protein and more tannins (polyphenols from the hops) – it’s not hazy from yeast.
Adnams Head Brewer, Fergus Fitzgerald comments, “We would have brewed a New England IPA earlier but we’ve spent the last two years installing the tanks and equipment to be able to condition, centrifuge, filter and keg beer on site. I think it was probably a beer called Heady Topper that got me interested in NEIPAs, although I didn’t think of it as a different style when I first tasted it.
I’m pretty sure I didn’t realise it was cloudy either, as we drank it out of a can.
Our version is brewed using Vermont yeast blended with some of our house yeast – I really like the idea of a brewery having a house character and not being something you can just pack into the back of a van and set up somewhere else with no effect on the flavour.”
Style: New England IPA
ABV: 6%
Colour: Hazy orange
IBU: 50
Malts: Pale ale malt, wheat, oats
Yeast: Vermont ale
Hops: Mandarina bavaria, chinook and citra
Allergens: Barley (contains gluten)
Suitable for vegans

9月のイベント情報 in 大阪福島

最近すっかり朝晩が涼しくなってきて何となく秋の訪れを感じている今日この頃。

 

今年の夏は湿度が高くてどうにも我慢できない日が続きましたがこれはこれで寂しいものを感じます。

 

さて、それでは9月のイベント情報です☆

9月からいろんな細かいところから大きなところまで少しずつ変更していきます。

 

◯ライン@が今月から大幅リニューアル!

お得な情報を随時お届けしつつ、ポイントカード機能も取り入れて行きますので乞うご期待です♪

 

◯今月のカクテル 「洋梨(梨)を使ったカクテル」

秋といえば梨。

ということでスッキリした洋梨のカクテルをご堪能くださいませ。

洋梨がなくなり次第梨のカクテルに変更となります。

あとはまだ完成してませんがブドウのカクテルも出来次第リリースいたします。

 

◯ゲストビール

現在イギリスのアドナムスから「ニューイングランドIPA」をゲストビールで提供しています。

少し前から流行っているニューイングランドIPA。

IPAというと苦くて重たい、、イメージをお持ちの方が多いとは思いますがニューイングランドスタイルは香りこそホップが強いですが、味はとてもトロピカルでジューシー。

 

IPA好きはもちろん、ビールの苦味があまり好きではないという方にも試していただきたい一杯。

ぜひこの機会にお試しください♪

 

 

◯曜日限定メニュー

月曜から木曜までやっていた曜日限定メニューについても少しの修正を加えて再度おすすめしていきますので今しばらくお待ちください。

 

◯9月21日 ジャズライブ 19:00〜21:00

毎月恒例のジャズライブ。

今回のメンバーは、

西浦慎吾(パーカッション)

長田将吾(ウッドベース)

梶原雄太(ギター)

大河内拓也(アルトサックス) 敬称略

でお送りします。

ノーチャージ、投げ銭制でやりますのでお気軽にお立ち寄りください♪