止まることを知らないクラフトビールブーム。
もうブームというよりは文化として定着してきたように思います。
僕がクラフトビールを知ったのは結構遅めで２０１０年前後。
日本のものを中心にいくつかの種類を飲んでいただけでした。
そんな僕に衝撃的なイメージを植えつけたのが今回紹介するブリュードッグ の「パンクIPA」
これまでの僕のイメージのIPAはといえば、
重い
苦い
という感じ。
ただパンクを飲んだ時には、
まずグラスに顔を近づけただけで柑橘系の香りが溢れてくる。
そして決して重たい訳ではないけどちょうどいいボディ。
最後は適度な苦味で締めて口の中にべたっとした感覚がない。
最初飲んだ時には一瞬、「え、これってIPAなの？？」と疑ってしまうほどだったのを覚えています。
そんなパンクIPAですが大阪市内でも樽生で飲める店はかなり限られます。
福島にももう一軒パンクIPAを常設してる店舗がありましたが最近やめたらしくおそらく福島エリアでパンクを樽生で常に置いているのはうちの店だけかと勝手に思っています。
ブラックストックではブリュードッグ のパンクIPAの他にもう一種類をゲストビールとして樽ごとに交換しています。
基本的にはブリティッシュバーということでイギリス方面やヨーロッパの物を繋ぐようにしていますがアメリカ系のビールも繋ぐこともあります。
特にブリュードッグ が新しい商品を出した時には高確率でゲストビールとして登場することになるので定期的にブログやフェイスブック等のSNSでご確認くださいませ☆
ちなみに１０月１２日現在ではやはりブリュードッグ の新作、「クロックワークタンジェリン シトラスセッショIPA」が繋がっています。
名前の通り、柑橘系の香り溢れたスッキリなIPAです♪
興味のある方はぜひお早めにお試しください☆
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