日別アーカイブ: 2017年7月27日

クラフトビール ゲストビールのご紹介 in 大阪福島

こんにちは。

 

JR福島駅高架下のブリティッシュバー「ブラックストック」からゲストビールのご紹介☆

 

今回のゲストビールはニュージーランドのマイクロブルワリー、パロットドッグのフラッグシップ、「ビタービッチIPA」

 

 

ここ数年でニュージーランドのクラフトビールシーンは大きく進歩しています。

 

やはりニュージーランド特産のホップの知名度が上がってきたからでしょう。

 

ニュージーランド産のホップを使ったビールの代表格が、今や世界No.1の知名度を誇るといっても過言ではないスコットランドのマイクロブルワリー「ブリュードッグ」ではないでしょうか。

 

ネルソン・ソーヴィンホップを通常の40倍加えるという規格外の作り方で作られたパンクIPAはクラフトビール好きを始め多くの人に認知されています。

 

先ほどのネルソン・ソーヴィンもそうですが、ニュージーランド産のホップは基本的に柑橘系の香りが強くビールにより華やかな印象を与えてくれます。

 

話をビタービッチに戻すと、こちらもニュージーランド産のホップを大量に使っていることから香りは非常に高いです。

 

加えてパッションフルーツのような南国系のフルーツの香りもあり、またローストしたような芳ばしさも混ざっていて非常におもしろいビールです。

 

飲んだ瞬間苦味を強く感じますが、後口はびっくりするくらい残らずワインの表現をするならばクリーンフィニッシュという言葉がぴったりなバランスのよいビールです。

 

アルコール度数も5.8%とIPAにしてはそこまで高くないので、暑い時期にごくごく飲むもよし、ちょっと時間をかけながら温度の変化で香りや味の変化を楽しむのもよし、といろんなシチュエーションで楽しめるビールです♪

 

 

質問等ある方はこちらから↓↓↓

06-6458-0235

enquiries@blackstock-osaka.com

 

【国境を超えて新しい人と繋がれる店】
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登録してくれた方にはナチョスかデザート一品サービス中♪♪
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今パソコンで見ている方はスマホでLINEを開いて「@hvx2911h」 で検索して下さいね!!

 

 

THE BLACKSTOCK

(ザ ブラックストック)

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ギネスビール、スコットランドの

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をドラフトでご用意しております。

☆パブ料理☆

イギリス伝統のローストビーフや

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ギネスとの相性ばっちりの

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ドうまいモヒートやフルーツを使った

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土曜は昼から飲める店

大阪府大阪市福島区福島7-1-10 OK2番街

JR福島駅より徒歩1分

British pub, Osaka, Bar, Rock music

THE BLACKSTOCK(ザ ブラックストック)

 

モヒートを飲む in 大阪福島

7月というのにこのうだるような暑さ。。

 

暑くなるとどうしてもさっぱりした飲み物を欲するようになります。

 

ビールもコクのあるものよりはさっぱりしたもの

 

ワインも赤よりは白やロゼ

 

 

特にイギリスに住んでいたときは酸味の効いたサイダー(リンゴや洋梨から作られるお酒)をよく飲んでいました。

 

日本ではなかなかおいしいサイダーに出会うことができず、結局ビールを飲むことが多いですが。。

いろいろお酒のブームの移り変わりが激しい日本ですが、ここ数年で夏のドリンクの代名詞といえば、、、

 

そう、モヒートです!!

 

ミントたっぷりでほんのり甘く、見た目的にも緑とグラスいっぱいのクラッシュアイスが涼しさを感じます。

 

最近は居酒屋やバーなどどこでもメニューにモヒートが載っている店が増えました。

 

しかし!!!

 

中には、、というかほとんどのモヒートはモヒートと言ってはいけないレベルのものが横行している状態です。

 

ミントの葉っぱが数枚しか入っていない

 

もはやミントの葉っぱなんて入ってない

 

モヒートのシロップを使って人工的な甘さを加えている

 

そんな店がいたるところにあります。

 

 

 

そんなモヒートしか飲む機会のなかったあなたに朗報です。

 

ここでうちのモヒートのご紹介。

 

 

こんなにミント入れるなんて狂気の沙汰です。。

 

モヒートを頼んだお客さんからはほぼ間違いなく

 

「ミントの量多い!!」

 

「青汁みたいや!」

 

「これだけミント入ってるとなんか雑草に見えるな」

 

ともはや悪口にしか聞こえないお言葉を頂戴します。。泣

 

でも一口飲んだあとには、

 

「うまいっっ!!」

 

と最高のコメントを言ってくれます☆^(o≧▽゚)oニパッ

 

最近は夏でも冬でも関係なくモヒートを飲むお客さんが増えましたがやはり夏に飲むと格別ですね☆

 

うーん、、こんな記事を書いているともうモヒートを飲みたい口になってきました。。

 

それではまた☆

 

 

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