今回のブリュードッグのゲストビールはこちら☆

 

衝撃のホップが香るIPA、「ジャックハマー」です。

 

苦味が大好きなドMなあなたにぴったりの一杯☆

 

パンクIPAがヨーロッパ系のIPAだとすると、ジャックハマーはアメリカ系のIPA。

 

特徴は、これでもか！！というくらい大量に投入されているホップの量。

ホップは苦味成分なので入れれば入れる程苦くなります。

ただ苦味だけ強くするとビール自体のバランスが崩れるためバランスを取るためにボディを強くします。

その結果アルコール度数も７．２％と少し高めです。

 

 

ちなみに苦味にはIBU（国際苦味単位）という単位が使われます。

 

例として、軽いビールの代表格アメリカのバドワイザーのIBUは１０。

 

キリンの一番搾りのIBUは２５。

それに比べてこのジャックハマーはなんと２００超え。

 

まじか。。バドの２０倍って。。

 

数値的にはバドの２０倍以上ですが、素晴らしい配分でブレンドされたホップやモルトのバランスのおかげで苦味はきついですが香り、ボディ、後味と最高の出来です。

 

この樽がなくなったらまた別のビールに変わってしまうので興味のある方はお早めに☆

 

THE BLACKSTOCK（ザ　ブラックストック）

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