2月でブラックストックは1周年を迎えました。
心機一転ということで今月から人気メニューはそのまま残しつつグランドメニューを大幅に変えました。
最初の写真はみんな大好き唐揚げです。
2度揚げして外側をかりかりにしたあとに、にんにく、鷹の爪を炒め、しょうゆやはちみつを加えた甘辛いソースを絡めます。唐揚げとクラフトビールと最高の組み合わせです。
今月からロースト料理を増やしました。ほとんど知られていませんが、ローストビーフは実はイギリス発祥です。
イギリスではローストビーフだけではなく、豚やラム、チキンをローストして食べる習慣があります。
今月からは今までのローストビーフに加えてポーク、ラム、ダックと4種類のロースト料理を提供しています。
左側はラムに添えるミントソース、右側はポークに添えるアップルソースです。
どちらも日本人にはあまり馴染みがありませんが、どちらもイギリスでは定番の組み合わせです。
盛り付けたあとの写真はまた追って載せます!
どうぞお楽しみに☆
THE BLACKSTOCK(ザ ブラックストック)
☆世界のビール☆
ギネスビール、クラフトビールのパンクIPAをドラフトでご用意しております。
☆パブ料理☆
イギリス伝統のローストビーフやローストポーク、
ブリティッシュパブに欠かせないパイ料理
ギネスとの相性ばっちりのフィッシュ&チップス♪
☆ミクソロジスト☆
ドうまいモヒートやフルーツを使ったカクテルをご用意!
女子会、貸切やジャズライブなどイベントも盛りだくさん!
是非、お越し下さい。
大阪府大阪市福島区福島7-1-10 OK2番街
JR福島駅より徒歩1分
THE BLACKSTOCK(ザ ブラックストック)