先日もお話したホットドリンクの詳細を少し。

 

 

店の外に出している小さな看板です。

 

 

 

 

 

 

 

 

上の写真はホットウイスキー。

ただのウイスキーのお湯割りではなく、スコッチに砂糖を少々とオレンジのスライス、そしてオレンジに刺さっている黒い物体のクローブを一緒に入れて完成です。

 

普通にお湯割りだとウイスキー独特の強い匂いが出すぎて少し飲みにくいですが、砂糖と柑橘系を入れることでとても飲みやすくほっこりします。

 

 

次の写真はマルドワイン。ヴァンショーと書いたのはマルドワインと書いてしまうと誰もわかってくれないからです泣。。

 

これもただ赤ワインを温めているだけではなく、砂糖、オレンジ、ライム、レモンの皮、ローリエと少々の赤ワインを鍋で煮詰め、そこにシナモン、ナツメグ、クローブ、を追加してシロップを作ります。

 

そこに赤ワインを追加して、あとはオーダーが入ればそれを温めて提供します。

 

少し甘めのワインと柑橘系の酸味がたまりません。。あーうまい。。

 

ぜひお試しあれ☆

 

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